Olahan dari Umbi, Serealia, dan Kacang-Kacangan Terhitz masa kini
Sebelum kita mengulas tentang resep masakan mari kita cari tahu dulu tentang apa itu Umbi, Serealia, dan Kacang-Kacangan.... Simak yuksss shayyy... Umbi adalah organ tumbuhan yang mengalami perubahan ukuran dan bentuk (pembengkakan) sebagai akibat perubahan fungsinya. Perubahan ini berakibat pula pada perubahan anatominya. Organ yang membentuk umbi terutama batang, akar, atau modifikasinya. Contoh umbi : kentang, talas, ubi, singkong, wortel dan masih banyak lagi.. Serealia sekelompok tanaman yang ditanam untuk dipanen biji atau bulirnya sebagai sumber karbohidrat atau pati. Nama serealia diambil dari nama dewi pertanian bangsa Romawi : Ceres. Contoh serealia : gandum, sorgum, padi dan masih banyak lagi.. Kacang-Kacangan adalah sebutan untuk biji yang berukuran relatif lebih besar dibandingkan serealia dan digunakan untuk bahan pangan bagi manusia ...